Kelembet group

Сезон белого трюфеля в OK Bar & Restaurant

11.11.2016

Сезон сбора трюфеля в самом разгаре! Именно сейчас, в итальянский регион Пьемонт, в родные места самого ценного трюфеля - белого, съезжаются почитатели этого непревзойденного деликатеса. Шефы, гурманы, путешественники, знаменитости - на ярмарке белого трюфеля в небольшом городке Альба можно встретить кого угодно.

Наш трюфель приехал тоже оттуда. Привез с собой свою итальянскую душу с запахом осенних дубовых и березовых рощ. Его выдержанный многослойный аромат и тонкий вкус мы подчеркиваем с помощью традиционных основ, которые раскрывают секреты трюфеля и подчеркивают его достоинства - паста, ризотто, ньокии, яйца. Также в сезонном меню есть супы с белым трюфелем, телятина - тартар и медальоны.

Да что уж там - по Вашей просьбе мы можем добавить белый трюфель в любое блюдо.Совсем небольшое его количество в полной мере передает свой характер, видоизменяя при этом вкус и аромат блюда, раскрывая его с новой стороны. Белый трюфель в этом плане - магический;)

Сезон белого трюфеля традиционно продолжается до декабря, поэтому успейте его попробовать и насладиться, пока есть такая возможность. OK Bar & Restaurant, Большая Васильковская, 94, 067 506 4691.

Facebook

Сезон белого трюфеля из Альбы
Сезон белого трюфеля из Альбы